IMG 80

18

h

h’	0
J
N—C j	c	—N
§ V	/	V
nJ	ęH—n	c—
s /	X \	/
c—c	\ C-	—c
	\ /	\
N-	-N70	CHj
/>

N    /C

\    //

N—H—O    <JC,

/    \

N—C    C —N

/    V    /    \

C    N—H—N    C—H

v'    ;/    \    /

c—c    c—c

I    \    /    \

^N    O—H—N    H

H

16 próbka ł - bułka, próbka łl - fasola, próbka III - cebula

a)    B,

b)

17

	4
	|	Kompleks aktywny
		(krótkotrwały)
		®"
			N Produkt A®-®
			Ex	Energia
	Subsaaty i® ®.			zatoorbowana
■
	A			Czas*

Kompleks aktywny (krótkotrwały) <&---<£>

Energia aktywagi E_A

Czas

IB

19 A. Są enzymy, w których skład wchodzą też związki, które nie są białkami (koenzymy, grupy pros* tyczne)

20 j krzywa X. Początkowo ilość substratu zmniejsza się (co świadczy o tym, że reakcja przebiega), a oi j pewnego momentu (od drugiej minuty) ilość substratu nie zmienia się (nie zmniejsza się), co śwtad-1 czy o tym. że reakcja przestała zachodzić.

21    ] Doświadczenie rae zostało prawidłowo zaprojektowane, ponieważ na objętość gazu wpływają różne

i czynnik) mm. ciśnienie - w trakcie trwania doświadczenia gaz jest pod coraz to większym ćsrr mem. co powoduje, ze wyniki są w coraz większym stopniu obarczone błędem.

PODOBIEŃSTWO - uniemożliwia katalizę.

22    ! RÓŻNICE - w inhibicji kompetencyjnej inhibitor zajmuje miejsce w centrum aktywnym etuya

a drugi nie konkuruje z substratem.

i - w tnhtbkgi metompetencyjnej cała cząsteczka enzymu (wraz z centrum aktywnym) zmienia kszok i a w kompetencyjnej - me

23	C
24	ujemne sprzężenie zwrotne (hamowanie za pomocy produktu)
25	a)    a glukoza + 02-> kwas glukonowy + H202 B chromogen H2 + H202 -> H20 + chromogen utleniony b)    - w przemyśle - pektynaza do produkcji soków (także do produkcji serów, piwa, do garbowania skór) - w gospodarstwie domowym - w prostkach do prania (także w lekarstwie do rozpuszczania skrzepów)
26	Oddychanie tlenowe - II i III Oddychanie beztlenowe - III
27	a)    fermentacja alkoholowa, w cytoplazmie b)    C.
28	A. II B. IV Cl D. III
29	a)    NADH b)    W czasie cyklu Krebsa powstaje dużo zredukowanych przenośników NADH, których nadmiar jest toksyczny w komórce. Z powodu braku tlenu i braku możliwości wiązania tlenu z wodorami/ { protonami z przenośnika (łańcuch przenośników elektronów też nie funkcjonuje) nie ma możliwości „zużywania" wodorów pozostałych w cyklu Krebsa.
30	D.
31	a)    z nierównomiernego rozkładu jonów H* i OH" (spowodowanego przez przenośniki elektronów) po obu stronach grzebienia mitochondrialnego. co zmusza H^+ do przejścia przez syntetazę ATP i napędza syntezę ATP. b)    tlen jest akceptorem wodoru pochodzącego z glukozy.
32	C
33	A.
34	a)    A. III B. II Cl D.l b)    W dzień skrobia jest syntetyzowana z powstających w czasie fotosyntezy cukrów prostych, aby nie hamować przebiegu reakcji i nie podwyższać ciśnienia osmotycznego. W nocy jest rozkładana do dwu cukrów i w tej postaci transportowana do komórek, które ją zużywają lub gromadzą (jest rozprowadzana po roślinie).
35	D.
36	1 - światło, 2 - tlen, 3 - woda, 4 - dwutlenek węgla, 5 - glukoza
37	1-1,2 11-1 III -4
38	PROCESY ANABOLICZNE: glukoneogeneza, synteza glikogenu, cyk} omitynowy PROCESY KATABOLICZNE: rozkład glikogenu, glikoliza, fermentacja mleczanowa
39	a)    SUBSTRATY. ATP, amoniak (grupa aminowa), dwutlenek węgla, woda PRODUKTY, mocznik, woda, (ADP) b)    transaminacja - proces przeniesienia grupy aminowej z aminokwasu na ketokwas, celem utworzenia nowego aminokwasu (endogennego). Niektóre aminokwasy, potrzebne do biosyntezy białka, organizm ludzki może sam wytworzyć, w związku z tym nie ma znaczenia poziom ich zawartości w pokarmie.
1		1