Mikrob

Laboratorium Mikrobiologia ogólna kierunek Biotechnologia semestr V, 2008/2009

Zakres materiału obowiązującego na kolokwium II

1.    Mikroflora wód. Strefy saprobowe. Charakterystyka biologiczna osadu czynnego. Mikrobiologiczna analiza wody:

-mikroflora wód,

-charakterystyka stref saprobowych, organizmy wskaźnikowe,

-charakterystyka biologiczna osadu czynnego,

-mikrobiologiczna analiza wody wodociągowej,

-oznaczanie liczby bakterii grupy coli metodą filtracji membranowej,

-bakterie wskaźnikowe stanu sanitarnego wody,

-różnicowanie bakterii Escherichia coli i Enterobacter aerogenes,

-pożywki stosowane w analizie mikrobiologicznej wody,

-chemiczna analiza wody wodociągowej.

2.    Mikroflora gleby. Procesy asymilacji azotu atmosferycznego, nitryfikacja, rozkład błonnika:

-mikroorganizmy występujące w glebie,

-obieg azotu (asymilacja azotu atmosferycznego, nitryfikacja, denitryfikacja), udział drobnoustrojów w obiegu azotu,

-rozkład błonnika, mikroorganizmy biorące udział w tym procesie

3.    Mikroflora powietrza. Metody pomiaru ilości drobnoustrojów występujących w powietrzu: -mikroorganizmy występujące w powietrzu,

-metody mikrobiologicznej analizy powietrza ( metoda sedymentacyjna i metoda zderzeniowa).

4.    Ocena sanitarna warunków produkcji, rąk i opakowań. Skuteczność mycia i dezynfekcji: -metody oceny czystości mikrobiologicznej rąk, naczyń, sztućców, naczyń, opakowań, sprzętu i aparatury,

-pożywki stosowane w sanitarnej ocenie warunków produkcji, rąk i opakowań.

-ocena skuteczności mycia i dezynfekcji.

Na kolokwium obowiązuje znajomość:

1.    materiału teoretycznego podanego na wprowadzeniach,

2.    części doświadczalnej ćwiczeń-obserwacje mikroskopowe, stosowane metody analityki mikrobiologicznej (pożywki, wykonanie analiz, interpretacja wyników, itp.)