mikrobiologia0

HODOWLA BAKTERYJNA

Wzrost mikroorganizmów można rozumieć jako:

1. wzrost masy i rozmiarów pojedynczego osobnika tj. komórki

2. wzrost biomasy i liczebności komórek w środowisku, tj. wzrost liczebności populacji.

Hodowla (kultura) - to masa drobnoustrojów wyrosła na podłożu o dowolnej konsystencji.

Podział hodowli ze względu na różnorodność drobnoustrojów':

Hodowla czysta - wyrosłe w środowisku wzrostowym drobnoustroje są identycznymi osobnikami (należą do jednego szczepu konkretnego gatunku)

Hodowla mieszana - wyrosłe w środowisku wzrostowym drobnoustrnie należą do różnych szczepów tego samego gatunku _ lub różnych

gatunków'jednego rodzaju bądź różnych rodzajów.

Podział hodowli ze względu na metodę hodowli:

Hodowla statyczna - wzrost drobnoustrojów w środowisku o ograniczonej wyjściowo zawartości składników pokarmowych

Hodowla ciągła - wzrost drobnoustrojów w warunkach stałego dopływu substratów pokarmowych i eliminacji ze środowiska wzrostowego produktów przemiany materii rozwijających się w nim drobnoustrojów

Hodowla zsynchronizowana - hodowla w której osobniki stanowiące wyjściowe inokulum znajdują się w jednakowej fazie wzrostu.

Inokulum - masa drobnoustrojów wprowadzanych do podłoża.

* » Wzrost na podłożach płynnych zależy od:

- wymogów tlenowych mikroorganizmu

- właściwości fizyko-chemicznych podłoża

- natlenienia środowiska

- metody hodowli

Typy wzrostu hodowli czystych

dyfuzyjny (zmętnienie) - wzrost w całej objętości podłoża w postaci zmętnienia, charakterystyczny dla drobnoustrojów względnie beztlenowych

- w postaci kożuszka na powierzchni - typowy dla drobnoustrojów ściśle (bezwzględnie) tlenowych

w postaci pierścienia tuż pod powierzchnią podłoża - typowy dla mikroaerofilnych mikroorganizmów, tj. rosnących przy obniżonej zawartości tlenu

- w postaci osadu na dnie - typowy dla drobnoustrojów preferujących warunki beztlenowe. Osad może mieć formę kłaczków lub grudek

KOLONIA - kolonią nazywamy skupisko drobnoustrojów, widoczne gołym okiem, wyrosłe na powierzchni lub w głębi podłoża stałego powstałe jednostki tworzące kolonie (jtk) Jednostką tworzącą kolonię - jtk (ang. colony forming unit - CFU) może być:

- pojedyncze komórka

- naturalne skupisko komórek np.: dwoinka, grono (gronkowce), łańcuszek (paciorkowce), itp.

W zależności od tego jakie osobniki składają się na skupisko zwane kolonią wyróżniamy kolonie czyste i mieszane.