3. Wybieramy najładniejsze płaty i zalewamy je wrzątkiem. Zostawiamy na jakieś 10 -15 minut.
4. Pojedynczy płat marchewki składamy na pół wyrównując brzegi i ostrym nożem robimy nacięcia na całej długości - długość nacięcia zależy od Was - ja proponuje lcm - odstęp pomiędzy nacięciami 0,5cm.