Obrazek 01

21

1:100.800 tm ,_Ąanmmnrtnt, 1:1O.MB.OC0[1O'] liIBDBDOO tftD

inkubacja 2łi37°CMM

Aflarcdżwircw    m«j Asar odbpotts

*" o o & ^m

AgarattyntzK

t!01

V Inkubacja 24b37*C J

ĆWICZENIE 33

TEMAT: OZNACZANIE MIANA COLI W MLEKU

METODA MIANA

■ Miano jest to najmniejsza ilość badanego materiału w której znajduje się przynajmniej jeden interesujący nas drobnoustrój.

Im wartość miana jest wyzsza tym materiał zawiera mniej drobnoustrojów. Np. miano oznacza że w 1 jednostce badanego materiału jest co najmniej jeden drobnoustrój.

Zasada metody:

1.    Metodą miana oznaczać można obecność dowolnej grupy drobnoustrojów lul konkretnego drobnoustroju w badanym materiale . W praktyce metodą miana określi się najczęściej bakterie jelitowe Escherichia coli oraz podobne do tego drobnoustrój* tzw. bakterie kolipodobne. Stosuje się ją także do określania liczby bakier Salmonella i gronkowców

2.    W zależności od kierunku oznaczeń i wymogów mikrobiologicznych punkiem wyjści. do posiewów jest materiał wyjściowy lub jego kolejne rozcieńczenia dziesiętne W przypadku posiewu ilości większych-równych od 1g/ml posiewany materiał moi wymagać regeneracji przed posiewem (ma to na celu przywrócenie sprawność fizjologicznej uszkodzonym komórkom)

3.    Posiew wykonuje się w 1 powtórzeniu

4.    Należy go wykonać (w przypadku posiewu z rozcieńczeń) z 3 kolejnych rozcienczen.

5.    Posiew w metodzie miana wykonywany jest .na podłoże płynne

6.    Wynik dodatni to zmętnienie podłoża + ewentualne zmiany” dodatkowe widoczne gołym okiem, takie jak zmiana barwy podłoża, obecność gazu, itp.

Im wyższa wartość miana tym mniej drobnoustrojów znajduje się w badanym materiale!

WSKAZÓWKA