Stosunek wody w \ parowanej do wyprodukowanej w tym czasie suchej masy nazywany jest współczyunikiem transpiracji i wyrażony |est g wody na 1 g suchej masy
od 2 v
do 2000 g na I g s.m
i J prosowatych od 200-400 g na 1 g s.m. podstawimyeh zbóż od 400-500 g na Igsrn