probiotyki 3

Przykłady szczepów bakterii probiotycznych

Dmi C.    L , Ptym i IwepiPnblWkU <nn» uff s t» nillly DmMnKnłiai W biaelmialey ■>

wid m Mmm* HM MM ,w< t    hM 1999.16.119*91 .45'

IMmi i)    I>rt« MA' MmMir |6f Mo5. INI. !»•:«. SuM H.lsychti lfctm*U

ttiwliUliItllWMlMwUfi Mitr t«MlHf tt» IWt.ttł.lll

Szczep	Efekiy zfremotre (badania Hiiaoc)
LactobadHus rhomnosus 66 {AlCC 53 013)	UWncji pr/iwodj pdarnMgs. ecW~ona pdil bleguiinl pa •ntyteetyboterepii. kaiM ł zapobiegania bitpaiia ntn«vNW. kutrń pawrocojecych My-n* •powodowanych przez ChtirMm dlffiei/t. oclona przed oitrymi Ui^itiaal, leczone choroby Crahno 1 diiicifHgo ■rtretyzwu rtunatoidokśego. tMo>ci«atci antogonittyczne w H0Bir*y da bdłfcrii vywoh<jecyck pricIwet nbłm
LactobadHus casei Shirota	Ochrana przód iibminoci jaktaaiymi. kam biegunek retaMeoMwyeh, utrzymywanie w ró*mowtdze m&trofltry jelitowej, obniicnie ektywnoifi inłpń fokólnych, ochrono przed mutagenomi pokarmowymi, pozytywno efekty «• loerr—■ robo pakerze moczowope. M*«t odpemmeiowego we wczesnych nad*oeh raka efcrylnicy
LactobadHus casd ON - 114 001	Stymulacja układu ocfctontotcicwego. zopcbtagonia 1 leczenie nf akcji jelitowych. dobra przciywokwU w łeiodhw l dwjnartniey. ZtakjntfM aptaci i iMeoH czom imai onrjth biegunek u dziad;
LoctobadHus oddophBus NCFB 1748	Obniicnie aktyametci enzymów fckalnych. zapobieganie baprkm pa radioterapii, leczenie cbitrokeji

Przykłady szczepów probiotycznych

LactobadHus johnsonif La 1 (NCC533)	Stymulacja układu odpornościowego, adhezja da komórek ludzkiego jelita. pozytywne efekty h leczeniu nletytów prze nodu pokorni owego
Bifidobactertum brevc Yokult	Ochrono przód mutagenomi pokarmowymi, utrzymonir ■ równowadze mikroflory jelitowej, eehroru przed bicgwfcomi
Bt/idobacTerium bifidum	Leezenic biegunek rotawinisowych. utrzymorte w równowadze mikroflory jelitowej
LactobadHus gasseri ADH	OtWioe aktywności ••wymów fehołwycłs. dobro prztlyaWwk w przewodzie pefcw mewym
Lactobactlkjs acidophllus NCFM	Ob—lenie oktywnaici eiwymór fckolwycfc. Ct&% przelywehwu w przewodzie pokarmowym

Właściwości prozdrowotne żywności probiotycznej

•    Zwiększono wartość odżywcza i dietetyczna żywności (zc względu na uzdolnienia enzymatyczne mikroflory - większa zawartość krótkich peptydów i wolnych aminokwasów)

•    Wyższa zawartość witamin z grupy B. kwasu foliowego, nikotynowego, witaminy K (synteza witamin)

•    Łatwiej przyswajalne sole mineralne (Co. Cu, Fe. Mn. P. Zn) ze względu na niższe pH

•    Możliwa zwiększona zawartość kwasu linolowego o wiązaniach sprzężonych

•    Normalizacja składu mikroflory jelitowej *