scan 4 antastic pl

6. E.A.Nowoczesne systemy.INRA

BIAŁKOWA OCENA WARTOŚCI PASZY I POTRZEB POKARMOWYCH PRZEŻUWACZY W

SYSTEMIE INRA.

Zawartość białka w paszy i zapotrzebowanie zwierząt na białko wyrażane są w białku właściwym rzeczywiście trawionym w jelicie cienkim (BTJ).

Ilość BTJ jest sumą dwóch wartości:

•    BTJ(P)- białko paszowe, które nie uległo rozkładowi w żwaczu i rzeczywiście jest trawione w jelicie cienkim,

•    BTJ(M)- białko .mikroorganizmów żwacza, rzeczywiście trawione w jelicie cienkim.

Każda pasza jest źródłem azotu i energii, wykorzystywanych przez mikroorganizmy w procesach syntezy białka w żwaczu. Każdą paszę charakteryzują więc dwie wartości 8TJ{M)

• BTJ(MN)- białko mikroorganizmów syntetyzowanych w

żwaczu z dostępnego azotu (ilość dostępnej energii i innych składników nie ogranicząją tej syntezy),

• BTJ(ME)- białko mikroorganizmów syntetyzowanych w

żwaczu przy wykorzystaniu dostępnej energii (ilość dostępnego azotu i innych składników nie ograniczają tej syntezy).

Cechą charakterystyczną systemu INRA jest przypisywanie paszom dwóch wariości białka:

*    BTJ(N)=BTJ(P)+BTJ(MN)

•    BTJ(E)=BT J (P)+BT J (ME)

Mniejsza spośród nich jest rzeczywistą zawartością białka w paszy, a większa wartością potencjalną, osiąganą wówczas, gdy dana pasza podawana będzie w dawce pokarmowej z odpowiednią paszą uzupełniającą.