skanuj0032 3

Krewetki z młodymi kolbami kukurydzy

(danie główne cli u 2 osób; przystawka dla 4 osób)

Składniki:

jako danie główne dla 2 osób

2 selery

200 g młodych kolb kukurydzy ze słoika 4 młode cebule 1/3 sałaty lodowej 250 g obranych krewetek 2 łyżki skórki z cytryny

Składnik i marynaty: 1 ząbek utartego czosnku

3    łyżki sherry 3 łyżki sosu sojowego

jako przystawka dla 4 osób 2 selery

300 g młodych kolb kukurydzy ze słoika 6 młode cebule 1/3 sałaty lodowej 250 g obranych krewetek 2 łyżki skórki z cytryny

S k ładni ki m a ryn a ty: 1 ząbek utartego czosnku

4    łyżki sherry 5 łyżek sosu sojowego

Sposób przygotowania:

•    Warzywa oczyścić, młode kolby kukurydzy wyjąć ze słoika i przekroić wzdłuż na pół, młodą cebulę pokroić w drobne ukośne paski,

a sałatę i seler pociąć na cząstki wielkości pojedynczych kęsów.

•    W miseczce wymieszać czosnek, sherry i sos sojowy. Dodać kolby kukurydzy

i zamieszać tak, aż przykryte zostaną marynatą. Całość odstawić co najmniej na dwie godziny.

•    Do metalowej części VAROMA® włożyć najpierw cebulę i seler. Kolby kukurydzy wyjąć z marynaty

Uwagi własne użytkownika i włożyć również do przystawki. Następnie ułożyć warstwę sałaty. Krewetki wymieszać ze skórką cytrynową i ułożyć na wkładce z tworzywa. Do naczynia miksującego wlać 5 Ml' wody i prawidłowo zamknąć Ther-momix, a następnie założyć przystawkę VAROMA®. Całość gotować czas 18 min., temp. VAROMA®, obr. poz. 1.

• Po ugotowaniu - warzywa i krewetki włożyć na salaterkę i wymieszać z marynatą. Podawać z ryżem modyfikowanym ugotowanym na sypko.

40