Technologiczny Projekt Zakladu Wędliniarskiegor 2

Gaz

ziemny

Załącznik nr, 1

Zakład Produkcji Kiełbasy Zwyczajnej N B

Legenda

Przemieszczanie śle pracowników

Droga dostaw surowca

Droga półproduktu

Droga opakowań

Droga wyrobu gotowego

Droga usuwania produktów ubocznych

Nr. pomieszczenia	Powierzchnia
PI Przyjęcie surowca 1 zwrot opakowań	9.98
PI A Przyjęcie przypraw	6,09
P2 Magazyn przypraw	10.35
P3 Peklownla	39.90
P4 Chłodnia półproduktów	6.80
P5 Hala produkcyjna	132.93
P6 Pomieszczenie osadzania wędlin	17.64
P7 Chłodnia wyrobu gotowego	25.83
P8 Konfekcja	110.22
P8 A magazyn opakowań	68,49
P9 Magazyn wyrobu gotowego	72.42
P9 A wydawanie wyrobów gotowych	14.14
PIO Myjnia produkcyjna	27.17
Pil Korytarz produkcyjny	11.49
P12 Wezeł cieplny	12.53
P13 Maszynownia	12.40
P14 Magazyn środków pomocniczych	31.24
P15 Pomieszczenie Brygadzisty	22.38
P16 Korytarz wejściowy	18.00
P17 Biuro Kierownika	28.00
P18 Szatnia brudna żeńska	6.27
P20/A Szatnia brudna męska	6.27
P19 Wezeł sanitarny żeński	8.93
P19/A Wezeł sanltarnymeskl	8.93
P20 Szatnia czysta żeńska	6,00
P20/A Szatnia czysta męska	6,00
P21 Suszarnia obuwia	3.00
P22 Korytarz socjalny	41,87
P22 A WC	4.21
P22 B palarnia	9.78
P22 C Stołówka	16.00
P22 D wydawka posiłków	5,97
P22 E zmywak naczyń stołowych	6.03
P23 Pomieszczenie środków czystości	15.94
P24 1 P24A Śluza sanitarna
P25 Wezeł cieplny	15.95