w3

Wrocław Unhmity oi Technoło^y

Rozpuszczalność

Rozpuszczalność jest to maksymalna liczba gramów substancji, którą można rozpuścić w 100 g rozpuszczalnika w danej temperaturze, aby otrzymać roztwór nasycony.

Rozpuszczalność zależy od rodzaju rozpuszczalnika i substancji rozpuszczonej, ciśnienia i temperatury.

Niektóre substancje mieszają się ze sobą w nieograniczonym stopniu (np. alkohol etylowy i woda), dla innych rozpuszczalność w danym rozpuszczalniku jest ograniczona.