NEWSWEEK 17.09.2006
Aby obniżyć ryzyko choroby Alzheimera nawet o 76 procent, wystarczy pić trzy szklanki soku owocowego lub warzywnego tygodniowo, przekonują naukowcy* z Vanderbilt Uni-
versitv Medical Center. Ich •»
zdaniem za profilaktyczne działanie odpowiedzialne są prawdopodobnie tzw. polife-nole - przeciwutleniacze występujące głów nie w skórce owoców* i warzyw.