101810075756

Wykonanie oznaczenia

(rerbcra odmierzyć pipety - automatem !0 ml kwasu pipetą 11 ml mleka. wlegając ostrożnie po ściance I ml alkoholu i/oamytowego (odmierzyć pipeu-zakoriować i po dokładnym wMmcszantu ■a stawu: do łazm wodnej o temperaturze 65-"?^ wyjąć / fcł/ni wodnej i w»uuric do wirówki obwodowi Tłu>/czom icrzc należy wstawiać do wirówki netry cznte W trowac przez 5 minut Po odwirowaniu na 5 min. Korkami do dołu. tak. aby zawartość 3'Jowała się pod wodą Następnie sprawdzić na skali poziom słupka tłuszczu i uregulować za pomocą korka do ej W przypadku regulowania poziomu słupka tłuszczu, raz ogrzewać na łaźni wodnej przez 5 minut

tłuszcz om lerzy z wirówki oraz podgrzewaniu u wyników, tłuszczomierze muszą być skierowane korkami do dołu Procentów ą zawartość tłuszczu w mleku należy odczytać na ■ikali tłuszczomierz. cdług menisku dolnego z dokładnością do 0,05.

Za wynik naleź\ przyjąć średnią arytmetyczną wyników co najmniej

dwóch

0.05

zeń nie różniących się między sobą więcej niż o