15 C i nic wyższa niż 25®C.
250 ml mleka wlać ostrożnie po ściance suchego cylindra Suchy termolaktooensymeu zar.a rvi powoli • u.loku, tak aby nie zamoczyć skali powyżej stanu równowagi. Po ustaniu wahań tcrmolaktodensymeiru odczytać stopień zanurzenia według menisku górnego, a następnie odczytać temperaturę mleka Tcrmolaktodensymctr w czasie odczytywania stopnia zanurzenia nie powinien dotykać ścianek cylindra.
Wynik:
Jeżeli temperatura mleka jest niższa niż 20°C, wówczas od odczytanego wyniku należy odjąć poprawkę, którą można obliczyć mnożąc różnicę między temperaturą 20°C a odczytaną na termometrze przez 0,0002. Jeżeli temperatura badanego mleka jest wyższa niż 20°C wówczas obliczoną poprawkę należy dodać do odczytanej gęstości na skali termolaktodensymetru.