5 (195)

Ziemniaki (snrluwnnc lub nittoftowant)

Ważenie ziemniaków oznaczonych tą samą cyfrą (od H,i do M,v)	*	Załadunek ntttmtoktm
	p-	do obieraćzkt
Ważenie ziemniaków oznaczonych (15 s/t.)		razem z pozostałymi (

Odczytanie wskazań licznika wody

Odczytanie wskazań licznika { energii clekiryezmg

	H
Ważenie (ok. 4,5 kg)		Płukanie —w	l/Alipk /#NRi f J fPPPn 1 I (5 grup. pn 3 mi. w frwpw) f

Nastawić pokrętło czasomierza (na panelu sterowniczym) n«'t zadana wartość

~ZZZI .t. .    -^--

Otworzyć zawór doprowadzający wodę J | Włączyć obwraczkę przycisk Km START I_____,

------i-------:----

Obieranie ziemniaków 30 s (czas obierania odpowiednio: 60,90, 120 i 150 $j

Wybrać ziemniaki oznaczone cyfrą „f^w (3 szt.) i zważyć je (Mm)

Ważenie ziemniaków (Ma) po doczyszczaniu, obliczenie (z proporcji) ilości odpadków dla całej porcji

£

Ważenie obranych ziemniaków (A/,)

/ Doczyszczone i zważone ziemniaki dołączyć do całej porcji i poddać ""^x\ obieraniu przez 30 s (łączny czas obierania: 30 + 30 • 60 »)

r....................: n ¹    ----- ¹

Zważyć ilość odpadków (obicr/yn) zatrzymanych w osadniku miazgi (po całkowitym czasie obierania - 150 s)

Odczytać wskazanie licznika energii elektrycznej i wody

Rysunek 3. Schemat wykonywanych operacji podczas obierania ziemniaków dla wybranego czasu trwania procesu