• Ocena wy glądu ogólnego
• Pomiar wzrostu masy ciała
• Ocena stopnia rozwoju tkanki mięśniowej i tłuszczowej
• Ocena gospodarki witaminowej i mineralnej
Rozwój tkanki mięśniowej i tłuszczowej ocenia się na podstawie:
• rozwinięcia tkanki tłuszczowej policzków, wypełnienia dołków nadobojczykowych i podobojczykowych oraz okolic nadgrzebicniowych i podgrzebieniowych łopatki oraz innych części ciała
• grubości fałdów skórnych - podskórnej tkanki tłuszczowej (fałd skórny umownie mierzy się pod kątem łopatki)
• miary obwodu ramienia, zależnego od grubości podskórnej tkanki tłuszczowej ponad mięśniem trójgłowym ramiennym
Metody oceny obiektywnej stanu niedożywienia
Metody oceny obiektywnej stanu niedożywienia
Zmniejszony obwód środkowej części ramienia
Pomiar grubości fałdu skórnego na mięśniu trójgłowym ramienia