Bankiet16

yóf/an/a pdat&ru

fodnća/ju/ias cy/by^zowas^y £uJu^a&&rri/

ŻT$J$udre/&:

- z )0 g brzoskwiń w syropie

•    2 jog piersi z kurczaka {filety)

•    io MT wody

■    z kostki rosołowe z drobiu

•    i ząbek czosnku

•    8og cebuli

•    toog pieczarek

■    l MT soku z cytryny

■    i/z łyżeczki mielonego imbiru

•    \/l łyżeczki słodkiej mielonej papryki

■    z łyżki posiekanej natki pietruszki

•    2 MT ugotowanego ryżu

■    2JO g pieczarek

•    jog cebuli

■    jog marchwi

■    f Og pietruszki

■    JOg selera

•    jog masła lub oliwy

■    2 łyżki mąki

■    I jajko

•    2 kostki rosołowy

•    / i i/ll wody

- t/z łyżeczki pieprzu

•    i łyżeczka przyprawy uniwersalnej

•    t/l MT śmietany

■    i łyżka posiekanej natki pietruszki

//t/Az-ns/n//:

•    obrany ząbek czosnku i cebulę rozdrobnić - czas 3 s, obr. poz. 7

•    dodać pokrojone w 2 cm kostkę mięso, kostki rosołowe, wlać syrop z brzoskwiń i wodę, gotować - czas 20 min,

temp. 100 °C, obr. poz. I. wsteczny

•    po 17 minutach dodać obrane i pokrojone w plastry pieczarki wymieszane z sokiem z cytryny, pokrojone w grubą kostkę brzoskwinie, imbir, paprykę i ugotowany ryż

•    do zupy dodać natkę pietruszki i ewentualnie posolić do smaku

naw//::

•    umyte pieczarki skropić sokiem z cytryny

•    obrane warzywa i połowę pieczarek rozdrobnić w naczyniu miksującym - czas IO s, obr. poz. 5

•    dodać masło i dusić - czas 5 inin. temp. 100 °C. obr. poz. 2

w trakcie duszenia przygotować ciasto na lane kluski: ro-trzepać widelcem jajko z mąką)

•    do warzyw dodać wodę, kostki rosołowe, przyprawę uniwersalną i pieprz, gotować - czas 15 min, temp. 100 ^cC,

^obr. poz. 2

lin przed końcem gotowania zmniejszyć obr. do poz. 1 otwór w pokrywie dodać pozostałe pieczarki pokro-i wlewać powoli ciasto na lane kluski, dodać