DSC00485

Sód

występuje głównie w płynach ustrojowych,

utrzymanie odpowiedniego ciśnienia osmotycznego (wraz z

Cl-), aktywacja m.in. amylazy

szybko wchłaniany i wydalany,

dzienne zapotrzebowanie: 1,7-6,9 g.

nadmiar prowadzi do nadciśnienia (brak również szkodliwy),

zawartość w organizmie człowieka 1,4 g/kg

Potas

występuje głównie w komórkach,

regulacja ciśnienia osmotycznego komórek,

aktywacja enzymów w glikolizie w łańcuchu oddechowym,

powinien wystąpić w nadmiarze do sodu 4/3,

zawartość w organizmie człowieka 2 g/kg (niedobór rzadko

spotykany).