DSC00547 (3)

! Do ioiia* drakacb di* dftstdzownicłwa zaliczam) a* SmssdkmKmyom. Tonałopsis, Myeoderma b) ?iaL'cliMH9mTB<L Caadkhu Torułopsis cl CMda    Mvtodenm

# Pta—wam. C rniftodn. Mycodcrroa

. Kmr t    tziac hctnych togwg^ą się bardzo dobrze w warunkach hrrdcnowych

t’| waMMksr i pmeweialde H pmaliiciii^L i wmmnfrit cl iMfcągiiae i pwpoankic 4 l^aipcaylgy^

I. Drożdże piekarskie to

a)    bakterie

b)    ftzyby

c)    pierwotniaki

d)    spr/ęzemowee (Zygomycetes)

4.    Większość enzymów wykazuje optimum działania w temperaturze

a)    20-3Ost.C

b)    50-«0«L'C

c)    35-45stC

d)    15 - 25 st C

5.    Podwyższenie temperatury o 20 stopni C powoduje prm ninu a) 2-krotny wzrost szybkości reakcji