DSCF0179

Poakieikowywanie jako zabieg niezbędny Podstawowym warunkiem uzyskania wcześniejszego plonu 3ulw ziemniaka jest ich podkiełkowywanie. Właściwie pódkiełko-.vane bulwy powinny mieć grube kiełki, długości 1.5-2 cm, o bar-.vie właściwej dla danej odmiany, z wyraźnymi zawiązkami korzeni Tot. 5). Zabieg ten zapewnia szereg korzyści: takich jak:

-    skrócenie okresu od posadzenia do wschodów o około 2 tygodnie;

-    przyspieszenie tempa gromadzenia plonu;

-    wzrost udziału w plonie bulw dużych o średnicy powyżej 5 cm;

-    przyspieszenie nabywania odporności na choroby wirusowe i możliwość „ucieczki” przed zarazą;

-    ^: polepszenie jakości bulw (poprzez większe gromadzenie suchej

masy i skrobi, a mniejsze cukrów redukujących), co jest bardzo ważne w przypadku odmian przydatnych na frytki i chipsy. Najważniejsze warunki podkiełkowywania to: temperatura po-ivietrza - 12-15°C; wilgotność powietrza - 85-90%; intensywność światła - 10-15 tys. luksów (wystarczające jest światło sztuczne); długość okresu doświetlania - 10-12 godzin/dobę. Długość okresu podkiełkowywania powinna być dostosowana do reakcji poszczególnych odmian i przewidywanego terminu zbioru