Lipidy właściwe
Są to estry kwasów tłuszczowych i glicerolu.
Woski
Są to estry wyższych kwasów tłuszczowych i alkoholi innych niZ glicerol.
Fosfolipidy
Są to lipidy zawierające kwas fosforowy jako mono lub diester.
Glikolipidy
Są to związki zawierające co najmniej jeden cukier połączony wiązaniem glikozydowym z częścią lipidową.
2S7