Scanned image 32

S^cńeffrus/zaw^oiinj

Składniki:

•    200 g truskawek

•    20 g mąki ziemniaczanej

•    500 ml wody

•    40 g cukru

Wykonanie:

• wszystkie składniki gotować - czas 10 min, temp. 100 °C, obr. poz- 3

Składniki:

•    50 g pestek pinii (lub słonecznika, dyni, migdały)

•    20 g świeżej bazylii

•    3 ząbki czosnku

•    IM T oliwy z oliwek

•    1/2 łyżeczki soli

•    pieprz

•    sok z cytryny do smaku

•    parmezan wg uznania

•    makaron

Wykonanie:

•    pestki, czosnek i bazylię rozdrobnić - czas 20 s, obr. poz- 6

•    zgarnąć kopystką ze ścianek, założyć motylek, dodać pozostałe składniki i ucierać - czas 3 min, obr. poz- 3

•    dodać masło, oliwę i przyprawy - czas 3 min, temp. 90 °C, obr poz. 4

•    ugotowany makaron ułożyć na talerze, polać sosem i posypać serem Żółtym