Testy dla pi�toklasisty, sz�stoklasisty

TEST IV

AROMATYCZNY NAPÓJ

Tekst 1

Różne też były dla dam i mężczyzn potrawy:

Tu roznoszono tace z cała^ służba^ kawy,

Tace ogromne, w kwiaty ślicznie malowane,

Na nich kurzawę wonnie imbryki blaszane I z porcelany saskiej złote filiżanki,

Przy każdej garnuszeczek mały do śmietanki.

Takiej kawy jak w Polszczę nie ma w żadnym kraju:

W Polszczę, w domu porządnym, z dawnego zwyczaju,

Jest do robienia kawy osobna niewiasta,

Nazywa się kawiarka; ta sprowadza z miasta Lub z wicin bierze ziarna w najlepszym gatunku,

I zna tajne sposoby gotowania trunku,

Który ma czarność węgla, przejrzystość bursztynu,

Zapach moki i gęstość miodowego płynu.

Wiadomo, czym dla kawy jest dobra śmietana;

Na wsi nie trudno o nie: bo kawiarka z rana,

Przystawiwszy imbryki, odwiedza mleczarnie I sama lekko świeży nabiału kwiat garnie Do każdej filiżanki w osobny garnuszek,

Aby każda^z nich ubrać w osobny kożuszek.

/A. Mickiewicz, Pan Tadeusz/

1. Kawiarka to
□ A) naczynie do picia kawy.	□ C) miejsce, w którym pije się kawę.
□ B) urządzenie do parzenia kawy.	□ D) osoba, która przygotowuje kawę
2. Z czego goście pili kawę?
□ A) Z kubka.	□ C) Z filiżanki.
□ B) Z imbryka.	□ D) Z garnuszka.
3. Co dodawano do kawy?
□ A) Miód.	□ C) Cukier.
□ B) Mleko.	□ D) Śmietankę.

Tekst 2

Owoce kawowca wykorzystywane były w Etiopii już w I tysiącleciu p.n.e. Przypuszczalnie w XIII lub XIV w. przywiezione zostały przez kupców arabskich do Jemenu. Prawdopodobnie tam opracowano metodę preparowania nasion przez prażenie i wytwarzanie z nich napoju, który Beduini rozpowszechnili w całej Arabii.

Do Polski kawa dotarła pod koniec XVII wieku z południa, od panujących nad M ołd a wia_c Turków.