s³ownik40

KUCHNIA | CUISINE

sztućce

najczęściej spotykane rodzaje noży ezemp/es''¹ de couteaux^!‘

nóż do masła

couteau¹â€™â€™ a beurre^M

4

nóż do owoców    nóż do ryb    nóż do sera    nóż stoÅ‚owy

couteau^M a dessert'¹¹    couteau¹' a poi$son^M couteau^M a fromage^M    couteau^M de table^f

nóż do mięsa

couteau" a bifteck'¹'

sprzęt kuchenny

ustensiles^M de cuisine^r nóż kuchenny

nakładka

demi-manche^M

nasada

mitre^F

trzpień s oie^f

piÄ™tka noża talon¹¹

couteau^M de cuisine'

nit

rivet^M'

n n @

rodzaje noży kuchennych exemples^M de couteaux^l‘' de cuisine^f

• i mtcau^M de chef^M

tasak

couperet'"

nóż do porcjowania

couteau¹" a decouper

nóż do filetowania

. m/lo.w'¹ a filets’¹â€™ de sole^h nóż do krojenia szynki

couteau’-' a jambon¹â€™

nóż do jarzyn

couteau^M d’o ffice’^,!

widelec do porcjowania

fourchette^r a decouper

ostrzatka do noży fusil^u

nóż do oddzielania kości

couteau'¹ a desosser

ostrzatka

pierre^f a affuter

nóż do grejpfrutów

couteau¹¹ a pamplemousse^u

nóż do ostryg

couteau^u a huitres^F

deska do krojenia

planche^F a decouper

obieraczka

eplucheuń'

nóż do formowania masła

coquilleur^M a beurre^M

skrobaczka do skórki cytrynowej couteau¹'¹ a zester

rowek

rainure^F

153