tematyka biochemia

Śląska Akademia Medyczna Katedra i Zakład I'-..chemii i Genetyki Medycznej 40-752 Katowice, ul. Medyków 18 tel./fax [phone]

200£/200>

TEMATY ĆWICZEŃ z BIOCHEMII Dla Kierunku Fizjoterapia

l.Temat: Gospodarka wodno-elektrolitowa i kwasowo-zasadowa w ustroju człowieka: Ćwiczenie 1: Badanie własności roztworów buforowych organizmu człow ieka Praktyczne: 1.1 Oznaczanie pH płynów ustrojowych (surowicy, moczu) i wody (wodociągowej, destylowanej)

1.2    Wpływ rozcieńczania buforu na wartość jego pH.

1.3    Wpływ kwasów lub zasad na wartość pH roztworu buforowego

Szczegółowe zagadnienia do ćwiczeń i egzaminu

1.    Właściwości wody, roztworów wodnych; wyrażanie stężeń.

2.    Płyny ustrojowe, rodzaje, skład chemiczny, właściwości:

•    Przestrzenie wodne, bilans wodny, znaczenie;

•    Podstawowe elektrolity płynów ustrojowych, rodzaje, rozmieszczenie, znaczenie biologiczne.

•    jonogram osocza krwi.; izojonia; izotonia, płyn fizjologiczny

• gradienty jonowe Na", K", Ca^+T w poprzek błon, funkcja biologiczna

•    udział w pobudzaniu nerwów, zamianie sygnałów elektrycznych w chemiczne

•    zasilanie aktywnych procesów w komórce, np. transportu innych cząstek,

•    skurcz miocytu - następstwem gwałtownego wzrostu stężenia Ca^+_ w cytoplazmie dzięki otwarciu kanałów wapniowych

•    rozkurcz miocytu - szybkie usunięcie Ca"' z cytoplazmy dzięki działalności pomp wapniowych

3.    Parametry równowagi kwasowo-zasadowej (kwasy, zasady), definicje: kwasicy, zasadowicy:

4.    Roztwory buforowe, właściwości:

•    Równanie Hendersona-Hasselbalcha;

•    pojemność buforowa;

•    wpływ rozcieńczania na właściwości buforów;

•    Bufory krwi: skład, rozmieszczenie, znaczenie:

•    Wodorowęglanowy,

•    Hemoglobinianowy lub inne białkowe,

•    Fosforanowy.

5.    Podstawowe mechanizmy utrzymywania homeostazy kwasowo-zasadowej:

•    Rola płuc i nerek w utrzymaniu równowagi kwasowo-zasadowej,

•    Kwasica metaboliczna, zasadowica, kwasica oddechowa,

6.    Znaczenie roztworów buforowych w integralności biologicznej organizmu człowieka.