• Niedobór tiaminy w organizmie objawia się przede wszystkim zaburzeniami i degradację centralnego i obwodowego układu nerwowego, ł \
Za efekt ten w znacznej mierze odpowiada uniwersalna metaboliczna funkcja pirofosforanu ttaminy, kota która enzymów uczestniczących w przemianach węglowodanów I metabolizmie energetycznym komórek.