2013 10 102712

Ciasto bananowe z winogronami

składniki:

250g mąki pszennej

I    łyżeczka sody szczypta soli

II    Og cukru

10Og miękkiego masła

1    duże jajko aromat waniliowy

2    dojrzałe banany

3    łyżki mleka

300g winogron białych i czerwonych czerwona galaretka

Mąkę przesiałam z sodą i szczyptą soli. Masło utarłam z cukrem. Jajko rozbełtałam widelcem i powoli wlałam do masła. Dodałam parę kropli aromatu waniliowego, wymieszałam. Banany roztarłam widelcem. Winogrona przepołowiłam i wyjęłam pestki. Do utartego masła wsypałam mąkę, dodałam banany i 3 łyżki mleka, krótko wymieszałam. Ciasto przełożyłam do torownicy wyłożonej papierem do pieczenia o średnicy 20cm, wyrównałam. Na wierzchu poukładałam winogrona, wciskając je lekko w ciasto. Piekłam w temperaturze 160 stopni na funkcji termoobieg przez około 45 minut. Na chłodne ciasto wyłożyłam galaretkę.

Ciasto wychodzi wilgotne i słodkie, a winogrona i galaretka dodają świeżości. Pycha!

Przepis pochodzi z błoga małejcukierenki