dziadzio19

o kwasów nukleinowych w nukleoproteidach o barwników w chromoproteidach o resztę kwasu fosforowego w fosfoproteidach

•    Mostek dwusiarczkowy (inaczej mostek disulfidowy) - mostek utworzony przez dwa atomy siarki (-S-S-) dwóch cząsteczek tego samego lub różnych związków chemicznych Związki zawierające mostki dwusiarczkowe noszą nazwę disulfidów

•    W białkach wiązania disulfidowe powstają między atomami siarki dwóch reszt cysternowych (—» cystyna). Ma to duże znaczenie w tworzeniu struktury trzeciorzędowej białka.

Helisa alfa (a-lielisa) - trójwymiarowa struktura w kształcie taśmy skręconej wzdłuż osi poprzecznej. Cząsteczką charakteryzującą się tąhelikalną strukturą jest kwas dezoksyrybonukleinowy Jest jedną z dwóch struktur drugorzędowych białka.

Harmonijka beta (beta-kartka) - jedna z możliwych struktur drugorzędowych białka (inną jest helisa alfa). Ten sposób przestrzennego ułożenia aminokwasów w łańcuchu polipeptydowym przypomina wyglądem kartkę papieru pofałdowaną w harmonijkę. Kształt harmonijki beta stabilizowany jest poprzez wiązania wodorowe występujące pomiędzy sąsiednimi łańcuchami - beta nićmi Beta nić jest to prawie całkowicie rozciągnięty fragment polipeptydu, zwykle o długości 5-10 aminokwasów Występują harmonijki beta: równoległe, antyrównoległe i mieszane. Struktury te (w odróżnieniu od helis alfa zbudowanych z jednej ciągłej sekwencji) składają się z oddzielnych fragmentów łańcucha (nici beta) czasem znacznie od siebie oddalonych w sensie struktury pierwszorzędowej.

Resztę musicie sami sobie dorobić :D Pozdrawiam i miłej nauki życzę :D