Przemiany metaboliczne białek
J endogenne - mogą być tworzone w organizmie
■ pozostałe
□ stały poziom aminokwasów we krwi - około 15 mg % (50 mg/1)
■ nawet po obfitym posiłku białkowym
□ więcej pobierają wówczas tkanki
□ skuteczniej przemieniane są w wątrobie
b deaminacja, dekarboksylaq'a, transaminacja
Jegulacja przemiany białek _1 nerwowa
■ autonomiczny układ nerwowy
□ hormonalna
■ hormon wzrostu (przysadkowy), hormony płciowe męskie D wzmagają anabolizm białek
■ insulina
O zwiększa zużywanie cukrów, oszczędzając białka i tłuszcze
■ hormony kory nadnerczy
□ wzmagają glikoneogenezę, na co w pewnych warunkach zużywa się aminokwasy
■ hormony tarczycy
□ zarówno zwiększają zużycie aminokwasów, jak i wzmagają ich syntezę
^ _88_
ANATOMIA I FIZJOLOGIA CZŁOWIEKA