47988 Skanuj�

Przemiany metaboliczne białek

jodział peptydaz J endopeptydazy

■    rozrywają wiązania peptydowe wewnątrz cząsteczki białka (powstają krótkie łańcuchy peptydowe)

a pepsyna

□    trypsyna

□    chymotrypsyna J egzopeptydazy

■    rozrywają wiązania między łańcuchem peptydowym a ostatnim aminokwasem

□    karboksypeptydazy

e odszczepiają po jednym aminokwasie od końca zawierającego wolną grupą karboksylową

□    aminopeptydazy

a odszczepiają pojedyncze aminokwasy od końca z wolną grupą aminową

□ endopeptydazy syntetyzowane są w postaci nieczynnej, jako tzw. proen-zymy (zymogeny)

■    zapobiega to samostrawieniu się komórek je wydzielających

■    uaktywniają się dopiero w przewodzie pokarmowym

■    aktywaq'a (uczynnienie)

□    pepsynogen—^Ha P^t,P^s.^vna > pepsyna

n trypsynogen    > trypsyna

□    chymotrypsynogen —^lrypsyna > chymotrypsyna

inokwasy

J egzogenne - dostarczane z zewnątrz

■    fenyloalanina

■    izoleucyna

■    leucyna

■    lizyna

■    metionina

■    treonina

■    tryptofan

■    walina

ANATOMIA I FIZJOLOGIA CZŁOWIEKA