zupa (22)

ZUPA CHLEBOWA

30 dkg chleba białego, 2 łyżki masła, 1,5 1 wody, sól, pieprz,

ewentualnie kminek lub imbir

ZZ^fZ

m

Chleb pokrajać w kostkę i podsmażyć na maile, zalać w i zagotować, przyprawić solą i pieprzem. Idożn kminku. Zamiast pieprzu można dodać imbir, dodaje się kminku.

ZUPA CHLEBOWA PO WŁOSKU (PAYESE)

4 kromki bułki barowej, 4 jaja, 3 szklanki wywaru mięsnego,

75 dkg sera

^ Cienkie kromki bułki zrumienić na grzanki i ułożyć w głębo-kiej salaterce. Na każdą kromkę wbić surowe jaja tak, aby żółtko

192