img019 (83)

Schemat podstawowego typu bioreaktora

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10. 11. 12.

13.

14.

15.

Otwór

wylotowy dla gazów ^

Otwór probiercz7

Płaszcz chłodząc

Dyspergator wprowadzający powietrze do pożywki

Stalowy zbiornik z gładka powierzchnią pozwalającą na łatwe czyszczenie

Napęd

Regulator pH Para

Uszczelnienie

Zbiornik kwasu/zasady wraz z pompą

Mieszadło

Wylot powietrza

Odpływ wody chłodzącej

Płaszcz chłodzący

Pożywka hodowlana

Dopływ wody chłodzącej

Dyspergator powietrza (gazu)

Para

Dopływ sterylnego powietrza (gazu) Odbiór produktu

Czyste powietrze

Jałowa pożywka zaszczepiona czystą Kulturą szczepu producenckiego

___ Czujnik temperatury

j|— Czujnik pH

Łamacz piany Mieszadła

Bioreaktor...

Procesy biotechnologiczne

Laboratoryjna hodowla we wstrząsanych kolbach - gęstość komórkową około 2 jednostki przy A₆₀(1 A₆q₀ = 8xl0⁸ komórek/ml dla E. coli). W bioreaktorach z mieszaniem - gęstość powyżej 100 A6oo jednostek

Butle, kolby z korkami z waty gąbki

Specjalnie

zaprojektowane

naczynia

Biotransformacje

reakcje enzymatyczne, ściśle określona przemiana chemiczna np. utlenianie,

^redukcja, hydroliza itd. ^

f    A

Hodowle

pożądany produkt powstaje jako efekt pierwotnego lub wtórnego metabolizmu

V___J

Rodzaje bioprocesów, ich czynniki katalityczne i produkty

Biosynteza

drobnoustroje: biosynteza aminokwasów, antybiotyków,

polisacharydów, produkcja preparatów paszowych

komórki zwierzęce: otrzymywanie szczepionek wirusowych,

przeciwciał monoklonalnych

komórki roślinne

enzymy

Biotransf ormac ja

drobnoustroje: biotransformacje steroidów, otrzymywanie kwasu octowego, L-sorbozy, kwasu glukonowego enzymy: konwersja glukozy do fruktozy, biotransformacje steroidów

Biohydroliza

enzymy: hydroliza rafinozy, laktozy, skrobi, dekstranu, ścinanie mleka, wytwarzanie soków owocowych,

Fermentac jo

drobnoustroje: produkcja etanolu, kwasu mlekowego, masłowego, butanolu

Biołuaowanie

drobnoustroje: procesy ługowania minerałów, głównie uranu i miedzi

Biodegradacja (utylizacja)

drobnoustroje: oczyszczanie ścieków, produkcja biogazu z odpadów i ścieków, produkcja biomasy paszowej ze ścieków