■ Są to podłoża z dodatkiem węglowodanów lub pewnych innych specyficznych substratów.
■ Służą m in do określania cech biochemicznych hodowanych drobnoustrojów, np. właściwości fermentacyjnych danego drobnoustroju, lub do wytwarzania specyficznych produktów metabolizmu, takich jak toksyny, antybiotyki itd.
■ Przykładem podłoży specjalnych są pożywki wchodzące w skład tzw szeregów biochemicznych używanych do identyfikacji bakterii lub grzybów, często również nazywane podłożami różnicującymi.
n
i
W