ozdabianie�korowanie potraw garnierowanie food�koration�co str 1 (23)

PÓŁMISKI PIKANTNE

KOMPOZYCJA Z SAŁATKI OWOCOWEJ

Do przygotowania sałatki można użyć wszystkich owoców sezonowych. Owoce dokładnie obrać i pokroić w plasterki albo podzielić na cząstki. Następnie ułożyć je kolejno na tacy lub półmisku. Elementem dekoracyjnym półmiska owocowego jest połówka melona napełniona truskawkami.