* Charakterystyka warzywnictwa, definicji warzyw, klasyfikacja roślin
warzywnych
> Historia uprawy i ośrodki pochodzenia warzyw
* Wartość biologiczna warzyw
> Stan produkcji warzywniczej w Polsce i niektórych krajach europejskich
> Warunki środowiska w uprawo warzyw (temperatura, świat o, woda,
dwutlenek węgla, gleba)
> Rejonizacja produkcji warzywniczą
- Zmisnowanie i pf odozmian w uprawne warzyw
> Rozmnażanie generatywne (siew i produkcja rozsady) oraz wegetatywne
warzyw
> Zabiegi pielęgnacyjne w uprawie warzyw
> Dojrzewanie i zbiór warzyw
> Przygotowanie do obrotu i przechowywania warzyw