1. Destylacja z pa ra wodna całych roślin lub ich części do pozyskiwania olejków, które słabo rozpuszczają się w wodzie, a ich składniki nie rozkładają się w temperaturze 100°C
[po umieszczeniu rośliny we wrzącej wodzie olejek wyparowuje wraz z
|Aby uzyskać małą buteleczkę olejku trzeba poddać destylacji wiele I ■kilogramów lub nawet ton roślin.