P1100590 (2)

Niebezpieczeństwa związane ze zbyt dużymi dawkami witamin i składników mineralnych

Niebezpieczeństwa związane ze zbyt dużymi dawkami witamin i składników mineralnych

interakcje między składnikami odżywczymi i lekami ]

Wpływ na wyniki badań diagnostycznych

USA — rocznie umiera na stole operacyjnym około 38 tys. ludzi z powodu niewiedzy o interakcjach leków z suplementami diety stosowanymi przez pacjentów (głównie preparaty ziołowe)

Składnik	Badanie
Tiamina	fałszywie (+) kwas moczowy
Wit. C	fałszywie niskie pH moczu
Żelazo	fałszywie (+) krew w kale
Fluor	fałszywie niskie stężenie fosfatazy alkalicznej

Niebezpieczeństwa związane ze zbyt dużymi dawkami witamin i składników mineralnych

Niebezpieczeństwa związane ze zbyt dużymi dawkami witamin i składników mineralnych

Wpływ na wyniki badań diagnostycznych

7-^

Nieprawidłowa diagnostyka schorzenia, niewłaściwe leczenie

k_J

Szkodliwe działanie wysokich dawek

Składnik	Efekt
Wit A	działanie teratogenne
Niacyna	dermatozy
Miedź	uszkodzenia wątroby
Fluor	fluoroza
Żelazo	gromadzenie się w tkankach, indukcja procesów wolnorodnikowych

Ryzyko związane ze stosowaniem suplementów diety:

*    Na przykładzie badania 176 dzieci w wieku 7-11 lat

*    Dane o stosowaniu suplementów diety — w ciągu roku poprzedzającego badanie

*    Dane o zwyczajowym spożywaniu produktów wzbogaconych

Stosujący suplementy diety -48,6% w tym:

54% - równocześnie produkty wzbogacone^^L^ —■    - —'.

Ryzyko związane ze stosowaniem suplementów diety:

Stosowanie

*    większej liczby dawek suplementu niż zaleca producent

*    kilku preparatów o podobny składzie równocześnie

*    suplementów diety i produktów wzbogaconych równocześnie

l

RYZYKO przekroczenie dawki GÓRNEGO TOLEROWANEGO POZIOMU SPOŻYCIA (Ug

i

RYZYKO niekorzystnych zmian zdrowotnych związanych z przedawkowaniem