Większość reakcji zwykle zawiera dwa siibstraty i dwa produkty.
Najczęściej dochodzi do przeniesienia grupy funkcyjnej z jednego substratu na inny, lub w przypadk u reakcji red-oks przeniesienia elektronu z jednego związku na inny. Reakcje te można podzielić na dwie grupy — przeniesienia sekwenejjnego ąJho podwójnegOi.
Przeniesienie sekwencyjne
W tej grupie wszystkie substraty muszą się związać z enzymem. Jeżeli są dwa ifpbstraty to powstaje trójskładnikowy kompleks enzymu z obydwoma Substra-tami. Kolejnggl wiązania substratów % eaapłem niółj być uporządkowana -Hyli substraty wiążą * w ś#l» określonej kołejnpn! lubprzypadkowa.
Przykładem reakcji uporządkowanej: jest przekształcenie pirogronianu w mleczan
W uporządkowanym mechanizmie sekwencyjnym koenzym zawsze wiąże się jako pierwszy i cfysOcjiuje o<§ anzyMisr jako ostatni.
Diagram Wallace’ Oetanda
NADH pirogronian mleczan NAD+
enzym — - -- -~-- enzym
W mechanizmie przypadkowym kolejność jest dowolna.
Kreatyna + ATP <-> fosfokreatyna + AI)P
enzym