1. Pierwszym krokiem jest wycięcie trzech pasków ze skóry ogórka.
2. Następnie należy usunąć środek warzywa.
3. Plasterek ogórka przymocowujemy za pomocą wykałaczki.
4. Następnie z jednego paseczka formujemy żądany kształt.
5. Z pozostałych pasków zwijamy ruloniki i przymocowujemy do brzegu.
6. Łódeczkę z ogórka można wypełnić różnymi warzywkami.