skanuj0026 (47)

6.3. Usługi żywieniowe 135

Scheveningen

Kijkduin

centrum Hagi

Restauracje etniczne

Liczba restauracji flj 11 i więcej 6-10 I I 3-5    -2

Ryc. 12. Restauracje w Hadze (Holandia) w 1991 r.

W miejscowościach i na obszarach odwiedzanych przez turystów zakłady gastronomiczne są najczęściej zlokalizowane w miejscach o największym ruchu turystycznym. W przypadku większych miast baza żywieniowa, podobnie jak inne usługi, z reguły koncentruje się w centrum [Callot 1998, Gazillo 1981, Smith 1983b, 1985, 1986]. Z racji obecności zabytków, muzeów, obiektów kulturalno--rozrywkowych, sklepów i hoteli, dzielnice centralne są również często odwiedzane przez turystów. Przykładami miast o licznych zakładach gastronomicznych w od-