SL275474
Barwa
• Barwa jest wrażeniem wzrokowym wywoływanym głównie obecnością w mięsie banvników. ale zależnym także od jego składu tkankow ego i struktury Czerw one zabarw ienie powoduje przede wszystkim typowy dla mięśni barwnik - mioglobina. stanowiąca ok. 90% wszystkich barwników oraz hemoglobina, w ilości ok. 10%.
• Ilość mioglobiny ulegać może pow ażnym wahaniom, co tym samym rzutuje na intensyw ność czerwonej barwy.
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
4Barwa Barwa jest wrażeniem wzrokowym wywołanym w mózgu przez padające na oko promieniowanieBarwa jest cechą fizyczną wody, powodowaną głównie obecnością naturalnych związków organicznych.MODELE BARW Barwa - wrażenie psychiczne wywoływane w mózgu, gdy oko odbiera promieniowanieDefinicja: barwa jest psychofizyczną cechą percepcji wzrokowej. Percepcja taka jest możliwa wtedy icw4 6 Barwa Barwa jest cechą fizyczną wody, powodowaną głównie obecnością naturalnych związkówDSCN6254 Barwa ii jest wrażeniem wizualnym, spowodowanym działaniem i vf i d litą odbitej od prSL275477 BARWA zależy od: • wieku zwierzęcia - im starsze zwierzę, tymIMAG0691 Karoten absorbuje światło niebieskie i dlatego jego barwa jest (kolor dopełniający)W2 b Page Wietrzenie fizyczne » jest wywoływane głównie wahaniami temperatury, procesami zamarzaniaBarwa drewna z drzew krajowych Zależy głównie <xl warunków klimatwznydi. Dużą intensywnością69613 IMG985 BARWA MIĘSA BARWA jest najważniejszym otrybutem jakości nieakceptowane przez konsumentóCCF20091014 000 14. Barwa - ocena i kształtowanie. Barwniki spożywcze. dr inż. Magdalena Michalczyk1Podaruję Podaruję Ci dziś różę O kolorze nggba, Chociaż barwa jest głęboka, Piękniejszej niwięcej podobnych podstron