z dnia 25 sierpnia 2006 r
(Dz U nr 171 z dnia 27 września 2006 r poz 1225)
substancja dodatków - substancja, która me jest zwyczajowo odrębnie spożywana jako żywność, nie będącą typowym składnikiem żywności, niezależnie od tego czy posiada wartość odżywczą, czy nie której celowe użycie technologiczne w procesie produkcji, przetwarzania, przygotowywania, pakowania przewozu i przechowywania żywności spowoduje lub może spowodować, że substancja ta stanie się bezpośrednio lub pośrednio składnikiem środka spożywczego albo półproduktów będących jego komponentami;