img140 (16)

i :j i i (. o

/Wr,d&

rj-f !

0 1		l*-"
0 - I"		h. r.;S i V t
Ml, - CII,	O 1! c
d)	! OH
COOH i	( k| H)
OU--	jest: l '* y .y
|
CH; - NIC		, . ~r
	- c	C K ?
	Cif — r./ U -.....C {	^/ v TT
	' P :	*? —
	OtfH -CK,	777 , k i /

ymid Jawtynw I i /v<i<.ivy i.»: XII)- C- O

^Reakcja aminokwasu •/. aldehydem mrówkowym pr/.ubicga nastypiijąeo: :HCHO + H;N - ni, - CO OH -*• H;C * N - CHj - COO) I * ICO *■ HjN - CM; - COOH -> CHj - N = CH - COOH + H_;0

HCHO + HjN-aij-COOH -► CH,-C = 0 + CO i + H_;0 jSiaminokwasy nic reagują z aldehydem mrówkowym .

JdC~

K °-^cll3,

■'^wtassaaKStriST

V> K i yłynir występują'

wiązanie peptydowe ,

_;i)    dwu    wiązania    estrowe    i    dwa wiązania glikozydowc .

!,)    dwa    wiązania    estrowe    ,    jedno wiązanie glikozydowc i    jedno

c.)    trzy    Wiązania    estrowe    i    jedno wiązanie glikozydowc .

cztery wiązania estrowe .

Cholesterol można zaliczyć do:

„o    o o -r    *

aj-' alkoholi .

b) fenoli .    (

c) estrów .    ,i

d)    ketonów . .    j

e)    żądnej z wyżej wymienionych grup związków organicznych .

Do	tłuszczowców nic/.mydlalnyoh należy:	------M—j---—- i , |
9	kmosterol .	's o - f -"O
b)	Iecvtvna ■') . a l c*e~t«ł	\ W ^........—..........
	^1 LĄt><\s> ' ■/-	-O-''
ej	kcl:i!in;i . \
d)	wosk,,

Aby sporządzić 500g 15% glukozy należy:

a)    odważyć    15 g    glukozy    i    rozpuścić    w< 485 cm³ wody .

b)    odważyć    18 g    glukozy    i    rozpuście    w 482 cni wody.

ci    odważyć    45 g    glukozy    i    rozpuścić    w <155 cm³ wody .

śodważyć 75 g glukozy i rozpuście w 425 cm^J wody.    ni. cz. glukozy = 180

Do 300 g 12% roztworu sacharozy dodano 200 cm³ wody. Jakie będzie procentowe i molowe stężenie rozcieńczonego wodą roztworu cukru:

Stężenie procentowe:

a ). fi,(i %

£P'7.2% ej 8,5 % d) 10%

SUvcnio_ molowe;

;i) około 0,1)5 M

ii) około i),l M

yy oi-nio o,.: m

.l! u

knl.. n. \ . M

m. e/ s.t« lun o/v

‘U '•

<Io obliczeń •'« l