IMG�47

restauracji zamontowane są kamery i mikrofony. Tc urządzenia obejmowały również miejsca dostępne dla gości restauracji. Urządzenia były zamontowane dyskretnie w wentylacji, głośnikach audio i przy ośw ietleniu LEI). Z informacji, które posiadam te same plany miały dotyczyć restauracji Sowa i Przyjaciele. Tc informacje mam rów nież od w laścicieli restauracji Ole, którzy byli również współwłaścicielami restauracji Sowa i Przyjaciele. Właścicielami restauracji Ole jest spółka WAW Inwestycje Sp. zo.o, w której występowali Krzysztof

Janiszewski i Jarosław Babiński.-----------------------------------------------—.....-.............

Łukasz Nurzyński we w rześniu 2012r. został przeniesiony decyzją właścicieli restauracji Ole do restauracji Sowa i Przyjaciele. Na przełomie lutego i marca 2013r, na pewno około 2-3 tygodni przed Świętami Wielkanocnymi Łukasz poinformował mnie, że sommelier z restauracji Ambcr Room będę zmieniał pracę i zwolni się jego stanowisko. Ja byłem zainteresowany tym stanowiskiem pracy. Łukasz zaproponował mi te pracę i mocno zaangażował się pomagając mi w zdobyciu tej pracy. On zarekomendował mnie temu byłemu sommelierowi i managerowi restauracji, których znał z wcześniejszych swoich miejsc pracy. Skutkiem czego zostałem zaproszony na rozmowę kwalifikacyjną. Ostatecznie od 1 sierpnie 2013r. rozpocząłem pracę w restauracji Ambcr Room w Warszawie przy ul. Al. Ujazdowskie. Jeśli chodzi o system rezerwacji to był to program na serwerze, który był ogólnodostępny dla w szystkich osób, które znały login i hasło. Wszy scy pracownicy znali hasło i mieli dostęp do programu. Wszyscy też mogli zmieniać rezerwację i mogli je edytować. Rezerwacji goście mogli dokonać albo poprzez połączenie telefoniczne z recepcją lokalu albo droga mailow ą. Po dokonaniu jakiegokolwiek w pisu do elektronicznej książki rezerwacji każda osoba z obsługi

miała do tego wgląd, gdyż aktualizacja tworzyła się w czasie rzeczywistym.--

Jako pracow nik restauracji miałem dostęp do wszystkich pomieszczeń restauracji tak jak i inne osoby. Pomieszczenia były otwarte z wyjątkiem gabinetu JW, który był otwierany na około 20-30 minut przed przybyciem gości. Jednakże pomieszczenie to często było otwarte dla osób sprzątających, serwisu technicznego, kilkukrotnie zdarzyło się, że klucz gdzieś się zagubił. Generalnie klucz do tego pomieszczenia był w dyspozycji managerów klubu i recepcji.

Gdy przy chodzili już wszyscy goście ja w ramach swoich obowiązków przedstaw iałem ofertę w in, rekomendowałem je. W początkowej fazie spotkania dokonyw ałem pierwszego rozlania. Potem uzupełnianiem wina zajmowali się kelnerzy. W ramach swoich obowiązków miałem dostęp do wszystkich sal VIP, które znajdowały się w części klubowej restauracji Ambcr

Room. Moja obecność w tych salach nic budziła żadnych podejrzeń.-------------------------

Pamiętam, że jeszcze przed rozpoczęciem przeze mnie pracy w Ambcr Room pojaw iła się koncepcja nagrywania rozmów. Była to koncepcja Łukasza Nurzyńskicgo, którą przedstaw ił w jednej z naszych rozmów. Nic wiem czy to była tylko jego koncepcja, ale ja znam ją od