92
- • '
NALEWKA
WIŚNIA - powszechnie znane drzewo, obficie, biało kwitnące w początku maja, w lipcu Wydaje soczyste owoce. Zawiera pektynę, witaminę C, cukry.
W gąsiorze nastawić na dojrzałych wiśniach sok. przesypując owoce cukrem. Postawić w miejscu słonecznym, ciepłym i trzymać, aż cukier rozpuści się w soku. Do słoja włożyć skórki ze świeżych pomarańczy obrane tak, aby nie pozostał na nich biały miąższ. Dodać dwa goździki i zalać litrem spirytusu. Słój szczelnie zamknięty postawić w miejscu ciepłym na dwa tygodnie. Po tym czasie zlać nalew kę i dodać , pół litra przygotowanego soku-wiśniowego. Rozlać do butelek. szczelnie zamknąć i postawić na pół roku w miejscu chłodnym i ciemnym.
SKŁADNIKI: sok z dojrzałych wiśni, cukier, skórka ze świeżych pomarańczy, goździki, 11 spirytusu.
Nalewka dobra w leczeniu przeziębienia, grypy, anginy, stanów gorączkowych. Pomaga w trakcie leczenia wątroby i pęcherzyka żółciowego.
Pić jedną lub dwie łyżki stołowe w razie potrzeby.
Zosi@
165