• Regulacyjne — tworzenie norm i wzorców (moralnych, politycznych, prawnych) postępowania w środowisku międzynarodowym
• Kontrolne - ustalenie stanu faktycznego oraz konfrontowanie go z treścią norm i wzorców
• Operacyjne — proces bezpośredniego świadczenia przez organizacje międzynarodowe różnego rodzaju usług
Źródło: W. Alejziak, T. Marciniec. Międzynarodowe Organizacje Turystyczne