Obecnie obowiązuje 5. wersja standardu BRC,
(wg którey certyfikuje się zakłady od 1 lipea 2008 r. W wymaganiach uwzględniono te same akty prawne dotyczące żywności, jak przy opisie standardu (FS).
Dokument ten podzielony jest na cztery sekcje:
L Sekcja. Wstęp - System zarządzania bezpieczeństwem żywności.
H. Sekcja. Wymagania.
III. Sekcja. Jak uzyskać certyfikat?
IV. Sekcja. BRC Global Standard Directory.