P5200034

Obecnie obowiązuje 5. wersja standardu BRC,

(wg którey certyfikuje się zakłady od 1 lipea 2008 r. W wymaganiach uwzględniono te same akty prawne dotyczące żywności, jak przy opisie standardu (FS).

Dokument ten podzielony jest na cztery sekcje:

L Sekcja. Wstęp - System zarządzania bezpieczeństwem żywności.

H. Sekcja. Wymagania.

III.    Sekcja. Jak uzyskać certyfikat?

IV.    Sekcja. BRC Global Standard Directory.