Pierwsza wersja IFS została opracowana w maju 2002 r.,
Obecnie obowiązuje wersja 5, która powstała przy współudziale Włoskiej Federacji Handlu Detalicznego (opublikowana w sierpniu 2007 roku). Od stycznia 2008 r. jest prowadzona certyfikacja standardu wg tego najnowszego wydania.