Substancje powierzchniowo-czynne - to substancje gromadzące się przy powierzchni i obniżające wartość napięcia powierzchniowego.
Obniżenie napięcia powierzchniowego cieczy wpływa na zdolność zwilżania powierzchni ciała stałego.
Substancje powierzchniowo-czynne to m. in.: detergenty, płyny fizjologiczne: kwasy żółciowe, garbniki lecytyny, to także mydła -(związki amfipatyczne) substancje zbudowane z grupy hydrofitowej i hydrofobowej (posiadające długi łańcuch węglowodorowy - hydrofobowy i koniec polarny - hydrofitowy).
niższerapięm f fragmrnt Hydrofobowy 1 takie ustawienie na granicy f02
A ............ - obniża napięcie powierzchniowe