Scan0021 7

ZBOZA, WARZYWA I NASIONA ROŚLIN STRĄCZKOWYCH

Włącz do jadłospisu żywność, która jest zbawienna dla energii wątroby: zboża, warzywa i nasiona roślin strączkowych. Niektóre z tych produktówsą z natury nieco słodkie, ale jest to dobra słodycz, która wprowadza równowagę w wątrobie. Tymczasem typową reakcją zmęczonej lub zestresowanej mamy jest sięgnięcie po przekąskę, która szybko uzupełni zapas cukru, taką jak ciasto, ciasteczka, lody czy czekolada. Kiedy poczujesz, że zbliża się taka pokusa, wybierz raczej słodkie warzywo, na przykład jamsy lub słodkie ziemniaki. Zupa ze słodkich ziemniaków i kabaczka w wielu wypadkach pomoże ci opanować tego rodzaju zachcianki. Ponadto postaraj się polubić produkty podane poniżej.

PRODUKTY ZAWIERAJĄCE SIARKĘ

Warzywa zawierające siarkę są bogate w pewne

enzymy wzmacniające wątrobę. Dlatego jedz:

Brokuły

Brukselkę

Kalafior

Kalarepę

Kapustę

Nasiona (szczególnie siemię lniane oraz pestki dyni i słonecznika)

Orzechy

Rzepę

LECYTYNA

Obficie posypuj sałatki granulkami lecytyny, gdyż pomaga ona wątrobie.

ZBOZA

Amarant

Kom osa ryżowa

Proso

NASIONA ROŚLIN STRĄCZKOWYCH

Fasola kidney

Groch

Soja

Tofu

	-■^r; - ►	WARZYWA Bazylia
w anemii ■	>	Buraki	►	Liście laurowe
mcrcna,	. n-; v	Cebula	►	Liście rzodkiewki
	m »	Cytryna	►	Ogórki
dz same,	jjgf ►	Czarny pieprz	►	Rozmaryn
		Czerwone buraki	►	Rukiew wodna
	|j§§ >	Czosnek	►	Rzodkiew
	^>	Imbir	►	Rzodkiewki
	.. >	Kardamon	►	Sałata rzymska
	;. ł'- >	Kmin	►	Seler naciowy
		Koper	►	Szparagi
	U >	Koper włoski (fenkuł)	►	Śliwki umeboshi
	»•	Liście gorczycy sarepskiej	►	Wodorosty

5 GŁÓWNYCH KOSZMARÓW